Francesco Giannotto è un aspirante scrittore appassionato di storia, fantascienza e mistero. Dopo anni dedicati alla scrittura creativa e alla cucina professionale, ha deciso di dare vita a un universo narrativo in cui passato e futuro si intrecciano pericolosamente. Vive in Toscana, dove alterna i fornelli alla tastiera, convinto che le grandi storie, come le buone ricette, richiedono precisione, passione e un pizzico di audacia. “L’orologio degli anacronismi” è la sua prima pubblicazione con PAB Editore.