Danilo Flavio Malnati è milanese dal 29 luglio 1961, nato senza il dono del cuciniere, solo nel 2000, per necessità di sopravvivenza, è costretto a cucinarsi i cibi e inizia a sperimentare l’arte culinaria, Racconti in cucina di-versi è il primo libro pubblicato con PAB Editore.